一． 概念
安裝平臺要穩(wěn)定、平坦，避免震動，避免陽光直射和受熱，避免濕度大的環(huán)境，避免在空氣直接流通的通道上。 三．使用步驟 1.調(diào)水平
電子
分析天平開機(jī)前應(yīng)觀察天平后部水平儀內(nèi)的水泡是否位于圓環(huán)的中央，否則通過電子
分析天平的地腳螺栓調(diào)節(jié)，左旋升高，右旋下降。 2.預(yù)熱
電子分析天平在初次接通電源或長時間斷電后開機(jī)時，至少需要30分鐘的預(yù)熱時間。因此，實(shí)驗(yàn)室電子電子分析天平在通常情況下，不要經(jīng)常切斷電源。3.稱量
（1）按下ON/OFF鍵, 接通顯示器，等待儀器自檢。
（2）當(dāng)顯示器顯示零時，自檢過程結(jié)束，電子分析天平可進(jìn)行稱量。 （3）放置稱量紙，按顯示屏兩側(cè)的Tare鍵去皮，待顯示器顯示零時，在稱量紙加所要稱量的試劑稱量。
（4）稱量完畢，按ON/OFF鍵, 關(guān)斷顯示器。 四. 注意事項(xiàng)
1.熟悉電子分析天平狀態(tài)。
如顯示器右上角顯示o表示顯示器處于關(guān)斷狀態(tài)；顯示器左下角顯示O表示儀器處于待機(jī)狀態(tài)，可進(jìn)行稱量；顯示器左上角出現(xiàn)菱形標(biāo)志表示儀器的微處理器正在執(zhí)行某個功能，此時不接受其他任務(wù)。
2.電子分析天平在安裝時已經(jīng)過嚴(yán)格校準(zhǔn)，故不可輕易移動電子分析天平，否則校準(zhǔn)工作需重新進(jìn)行。 3.嚴(yán)禁不使用稱量紙直接稱量。
每次稱量后，請清潔電子分析天平，避免對電子分析天平造成污染而影響稱量精度，影響工作。
五．應(yīng)用舉例：電子分析天平在食品檢驗(yàn)方面的應(yīng)用
電子分析天平在食品檢驗(yàn)中扮演著重要的角色。食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心介紹說，某一種食品的檢驗(yàn)過程都需要經(jīng)過稱樣、樣品前處理、上機(jī)檢測、數(shù)據(jù)分析等很多程序。就拿普通的點(diǎn)心來說，檢測也很復(fù)雜，但送檢**關(guān)就是需要用
電子天平進(jìn)行稱樣。而所使用的
電子天平的精度要求必須達(dá)到
萬分之一，即我們所說的電子分析天平。
由于電子分析天平精確度高、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，它是定量分析工作中所必須的稱量儀器。在食品檢驗(yàn)中，每個待檢樣品都zui少取二份平行樣。因?yàn)閺臋z驗(yàn)的角度，必須平行才能保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確，若平行稱量差異過大則需要進(jìn)行復(fù)檢。若樣品是固體，還需由專業(yè)的機(jī)器剁成粉末狀進(jìn)行均質(zhì)。然后把樣品分別放入電子天平進(jìn)行稱重。
電子天平稱量的這一關(guān)才是食品檢驗(yàn)的開始環(huán)節(jié)，只有通過了工作人員后續(xù)的繁瑣檢驗(yàn)工作，對照G家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，才能夠確認(rèn)是否是合格的產(chǎn)品。
